Strohpilze

Strohpilze finden in Thailand in vielen Gerichten Verwendung. Man findet sie in Rezepten für Suppen, Bratgerichten oder auch Salaten. Die Pilze werden auf Stroh gezüchtet, daher ihr Name. Der Geschmack ist neutral und unauffällig, nicht mit dem intensiven Pilzgeschmack einiger europäischer Pilzsorten zu vergleichen. In Europa werden Strohplize in Konserven angeboten, in Rezepten können sie durch Champignons ersetzt werden.

Thailändisch: Het Fang - เห็ดฟาง

Strohpilze in Thailand
Strohpilze in Thailand 1

Erstellt am: 07.02.2012 - Zuletzt aktualisiert am: 22.12.2012

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