Rote Curry-Paste

Rote Curry-Paste wird für die Herstellung von Curry-Gerichten verwendet. Die Paste kann man unter Verwendung der einzelnen Zutaten selber herstellen, oder aber auf fertige Produkte zurückgreifen, die es in Asialäden in Europa zu kaufen gibt. Zutaten sind Rote Zwiebeln, Knoblauch, Galgant, Zitronengras, Garnelenpaste, getrocknete rote Chilis, Kaffirlimettenschale.

Thailändisch: Krueang Gaeng Daeng - เครื่องแกงเขียวแดง

Rote Curry-Paste in Thailand
Rote Curry-Paste in Thailand 1

Curry-Pasten auf Wikipedia

Erstellt am: 14.02.2012 - Zuletzt aktualisiert am: 22.12.2012

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