Liste aller Zutaten

Korianderwurzel in Thailand

Korianderwurzel

Korianderwurzel hat ebenso wie die Korianderblätter einen festen Platz in vielen Rezepten und Gerichten der thailändischen Küche.

...

weiterlesen

 
Fingeringwer / Krachai Thailand

Krachai

Der auch als Finger-Ingwer oder Chinesischer Ingwer bekannte Krachai ist eine Ingwerart, mit einem milderen Geschmack als...

weiterlesen

 
Kreuzkümmel in Thailand

Kreuzkümmel

Kreuzkümmel findet in der thailändischen Küche überwiegend Verwendung bei der Herstellung der unterschiedlichen Currypasten, die wiederum die...

weiterlesen

 
 
Kurkuma gemahlen in Thailand

Kurkuma

Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, wird hauptsächlich in getrockneter und gemahlener Form zum Färben und Würzen von Gerichten verwendet. Es ist als...

weiterlesen

 
Langer Koriander Thailand

Langer Koriander

Der lange Koriander wird, wie auch der herkömmliche Koriander, roh verwendet. Mit ihm lassen sich zahlreiche thailändische Salate würzen, oder man...

weiterlesen

 
Limetten in Thailand

Limette

Limetten werden in Thailand hauptsächlich für das Säuern von Salaten, Marinaden und Dips verwendet. Ihr Saft ist saurer, als der von Zitronen und...

weiterlesen

 
Grüne Mangos in Thailand

Mango

Mangos werden in Thailand in den seltensten Fällen von den Thais voll ausgereift gegessen. Vielmehr bevorzugt man hier unausgereifte Früchte, die...

weiterlesen

 

Masaman Curry-Paste

Wie so ziemlich alle Curry-Pasten, kann auch die Masaman Curry-Paste in Asiageschäften fix und fertig gekauft werden. Sie wird zur Herstellung des...

weiterlesen

 
Mu Err Pilze in Thailand

Mu Err-Pilze

Mu Err-Pilze, auch Judasohr, Black Fungus, Holunderschwamm, Ohrlappenpilz oder Wolkenohrenpilz genannt, haben einen leicht würzigen aber milden...

weiterlesen

 
Nam Chim Taochiao

Nam Chim Taochiao

Nam Chim Taochiao ist ein thailändischer Dip, der gerne zum thailändischen Gericht Khao Man Gai gereicht und gegessen wird.

weiterlesen

 

Fragen, Korrekturen, weitere Hinweise? Kontaktformular

Trotz sorgfältiger Recherche können wir nicht für die Richtigkeit und Gültigkeit der Informationen auf Udon-News.com garantieren. Unsere Informationen können fehlerhaft, unrichtig oder lückenhaft sein.

Folge uns

Folge uns auf Twitter

Neueste Artikel

Sponsoren Infos

Suche

Aktuell im Forum