Koriander frisch

Korianderblätter ähneln vom Aussehen den Blättern der glatten Petersilie, keinesfalls aber im Geschmack oder Aroma. Koriander hat einen einzigartigen Geschmack, der durch kein anderes Kraut ersetzt werden kann. In vielen Gerichten der thailändischen Küche werden frischer Koriander, Koriandersamen oder Korianderwurzeln verwendet.

Thailändisch: Pak Chi - ผักชี

Koriander in Thailand
Koriander in Thailand 1

Koriander auf Wikipedia

Erstellt am: 06.02.2012 - Zuletzt aktualisiert am: 22.12.2012

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