Grüne Curry-Paste

Ein Klassiker der thailändischen Küche, der mit dieser Curry-Paste zubereitet wird, ist das Gaeng Kiau Wan - ein süßlich-scharfes Curry. Die Paste gehört zu den sehr scharfen in Thailand verwendeten Curry-Pasten und wird aus grünen Chilis, Koriandersamen, Korianderwurzel, Limettenblättern, Galgantwurzel, Zitronengras, Knoblauch und weiteren Zutaten hergestellt.

Thailändisch: Krueang Gaeng Kiau Wan - เครื่องแกงเขียวหวาน

Grüne Curry-Paste in Thailand
Grüne Curry-Paste in Thailand 1

Thailändische Curry-Pasten auf Wikipedia

Erstellt am: 13.02.2012 - Zuletzt aktualisiert am: 22.12.2012

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