Archenmuschel - Rotfleischige Archenmuschel

Diese kleinere Muschelart kommt aus dem Indopazifik und wird wegen ihres blut-roten Fleisches auf englisch auch "blood cockle" genannt. Ersatzweise können in Rezepten mit Archenmuscheln auch Herzmuscheln oder Miesmuscheln verwendet werden.

Thailändisch: Hoi K(r)äng - หอยแครง

Archenmuschel Thailand
Archenmuschel Thailand 1

Erstellt am: 21.01.2012 - Zuletzt aktualisiert am: 12.09.2013

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Leserkommentare zu diesem Artikel

Am 14.05.2013 - 20:04 schrieb das Udon-News-Team

Da es sich bei der "Rotfleischigen Archenmuschel" eben nicht um eine Herzmuschel handelt, werde ich zu der Herzmuschel nichts weiter schreiben. Wer sich über die rotfleischige Archenmuschel weiter informieren möchte, der kann dies gerne auf diesen Seiten tun: Schnecken und Muscheln , oder aber seine Recherchen über den lat. Namen: Tegillarca granosa fortsetzen.

Am 14.05.2013 - 17:24 schrieb Gast
schreibt einen text dazu ist besser damit man mehr ueber die herzmuschel weiß :D

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