View this page in English Archenmuschel - Rotfleischige Archenmuschel
Diese kleinere Muschelart kommt aus dem Indopazifik und wird wegen ihres blut-roten Fleisches auf englisch auch "blood cockle" genannt. Ersatzweise können in Rezepten mit Archenmuscheln auch Herzmuscheln oder Miesmuscheln verwendet werden.
Thailändisch: Hoi K(r)äng - หอยแครง
Erstellt am: 21.01.2012 - Zuletzt aktualisiert am: 12.09.2013
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Leserkommentare zu diesem Artikel
Da es sich bei der "Rotfleischigen Archenmuschel" eben nicht um eine Herzmuschel handelt, werde ich zu der Herzmuschel nichts weiter schreiben. Wer sich über die rotfleischige Archenmuschel weiter informieren möchte, der kann dies gerne auf diesen Seiten tun: Schnecken und Muscheln , oder aber seine Recherchen über den lat. Namen: Tegillarca granosa fortsetzen.
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