Zutatenkategorie: Gewürzpaste

Garnelenpaste

Garnelenpaste wird aus getrockneten und fermentierten Garnelen hergestellt. Sie weist einen strengen Geruch auf, schmeckt sehr intensiv und...

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Gelbe Curry-Paste in Thailand

Gelbe Curry-Paste

Gelbe Curry-Paste wird in Thailand zur Herstellung von Curry-Gerichten verwendet. Man kann die Paste selber herstellen, oder aber auf fertige...

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Grüne Curry-Paste in Thailand

Grüne Curry-Paste

Ein Klassiker der thailändischen Küche, der mit dieser Curry-Paste zubereitet wird, ist das Gaeng Kiau Wan - ein süßlich-scharfes Curry. Die Paste...

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Masaman Curry-Paste

Wie so ziemlich alle Curry-Pasten, kann auch die Masaman Curry-Paste in Asiageschäften fix und fertig gekauft werden. Sie wird zur Herstellung des...

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Panaeng Curry-Paste

Die Panaeng-Curry-Paste ist die mildeste Variante thailändischer Curry-Pasten. Sie wird überwiegend für die Zubereitung von Fleischgerichten...

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Rote Curry-Paste in Thailand

Rote Curry-Paste

Rote Curry-Paste wird für die Herstellung von Curry-Gerichten verwendet. Die Paste kann man unter Verwendung der einzelnen Zutaten selber...

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